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窖內消毒：入窖前要先對窖內進行消毒，按每立方米30克硫磺粉的比例和干木屑混合點燃，使其產生二氧化硫氣體殺菌，或用福爾馬林1份加水40份配成溶液噴布。密閉1～2天后，開窖門通風換氣。葡萄入窖前要再熏，每立方米用4～5克硫磺粉與干木屑混合，灑上少量酒精，點燃后密閉1小時，以后每隔10天一熏。
窖內溫度應保持0℃～3℃。溫度高時白天將通氣孔關閉，晚上打開降溫；濕度大時利用通風降低濕度，濕度低時，可在地面噴水調節。用此法貯藏葡萄，可保鮮到次年4～5月份。
防潮措施：
夏天雨水多，硫磺粉和其他粉末物品一樣是怕水的，怕潮的，那么在這個潮濕多雨的季節，硫磺粉要怎么辦，才能躲過多雨的季節呢？
每個東西都會有他的弱點，在堅強的人也會有他脆弱的一面。對于硫磺粉也是如此，在硫磺粉存儲的過程中一定要把硫磺粉存儲在遠離雨水的地方，為了避免硫磺粉在潮濕的環境中被損毀，盡量不要讓硫磺粉劃出那個范圍之間，硫磺粉應放在小孩觸摸不到的地方。
對硫磺粉的保護也是很重要的，只要在我們的生活中對硫磺粉的保管稍加注意就可以了。
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